Datorita temperaturilor inalte (peste 32 de grade) din timpul verii, se produce o crestere corespunzatoare a transpiratiei, care are rol de regulator termic si care impiedica astfel supraincalzirea corpului. Odata cu apa, organismul mai pierde si saruri minerale si vitamine (mai ales pe cele solubile), antrenand astfel multe consecinte negative in desfasurarea proceselor fiziologice. Astfel, pot aparea astenia fizica si perturbari ale proceselor metabolice sau o crestere (intensificare) a simptomatologiei in cazul unor boli cronice (hipertensiunea arteriala) care se traduc, in cel mai bun caz, printr-o stare de disconfort.
Pentru evitarea unor asemenea neplaceri se impun masuri de inlocuire a pierderilor provocate de transpiratie, a pierderilor de apa, saruri minerale si vitamine, pentru refacerea conditiilor normale de functionare a organismului. Acest lucru poate fi realizat prin consumarea in medie a doi litri de lichide pe zi, care nu vor fi baute prea reci (se elimina inainte de a hidrata organismul).
In afara de lichidele propriu-zise, se vor consuma cat mai multe fructe si legume, datorita pe de o parte rezervelor de apa, saruri minerale si vitamine pe care le contin, cat si datorita faptului ca in organism ele cedeaza apa sub forma de efect retard, asigurand in mod constant si pe termen lung lichidul. Pentru ilustrare se reda mai jos continutul de apa, vitamine si saruri minerale a unor plante si fructe de sezon.
Fructe
Afinele contin 86% apa, vitaminele A, B, PP, C; caisele contin 85% apa si vitaminele A, B, C, Lamaile contin 87% apa si vitaminele B, C, PP, A, marul contine 90% apa si vitaminele A, B, C, P, para contine 85% apa si vitaminele A, B, C, PP, pepenele verde – 95% apa si vitaminele A, B, C, PP, pepenele galben – 95 % apa si vitaminele A, B,C, piersica – 87% apa – vitaminele A, B, C, PP, portocalele – 90% - C, A, PP , prunele contin 80% apa si vitaminele A, B, C.
Legume
Ardeii contin 80% apa si vitaminele C, B, A, cartofii – 75% apa – vitaminele B, C, PP, castravetele contine 95% apa si vitaminele A, B, C, ceapa contine 80% apa si vitaminele A, B, PP, C, rosiile contin 90% apa si sun fruntase la continutul de vitamine: A, B, C, PP, E, K, usturoiul contine 80% apa si are un continut ridicat de vitamina C, vinetele contin 92% apa si vitaminele A, B, C, PP, varza rosie si varza alba au de asemene un continut ridicat de apa 92% si contin vitaminele A, B, C, PP si K.
Consumand cat mai multe fructe si legume (mai ales crude( dispare senzatia de sete continua datorita efectului retard de eliberare a apei din tesuturile vegetale. In plus, aceste fructe si legume elibereaza prin consum un numar mic de calorii. Se mai pot consuma infuzii (ceaiuri) caldute, usor indulcite cu zahar sau indulcitori artificiali, de izma (nu in exces), coada soricelului, soc, galbenele, levantica, musetel, patlagina, matase de porumb, sunatoare si mai ales de urzici (taie senzatia de sete), la temperatura camerei. Uneori alegerea acestor ceaiuri se poate face si in functie de necesitatile terapeutice. Infuziile de plante se prepara cu o lingurita de planta la o cana cu apa. Alimentatia trebuie sa fie variata, in sensul valorii calorice a alimentelor, in ideea de a se consuma numai acele produse cu valoare calorica mica.
In plus, trebuie luate masuri de protectie impotriva soarelui (se va merge pe la umbra, cu capul acoperit, circulatia va fi limitata in intervalul orar 12-15. In acest interval nu se vor face expuneri la soare (plaja), se vor alege foarte atent hainele, care trebuie sa aiba o culoare deschisa, sa fie subtiri si aerate.
















